Kräuteraufstrich

Zutaten:

  • 200 g Topfen
  • 100 g Frischkäse
  • 2 EL Sauerrahm
  • 1 EL Olivenöl
  • 2 EL Kräuter aus dem Garten (zBsp Basilikum, Oregano, Thymian, Schnittlauch, Petersilie) oder Kräutermischung aus dem Bioladen
  • Himalayasalz
  • Ysop
  • Galgant
  • 1 Gurke

 

Topfen, Frischkäse, Sauerrahm, Olivenöl in einer Schüssel gut miteinander vermengen. Kräuzer zupfen und unterrühren. Mit den Gewürzen verfeinern, klein geschnittene Gurkenstücke untermischen und  schmecken lassen.